發酵設備是廣泛用于微生物生長的一種反應設備。在發酵罐中各種微生物在適當的環境中生長，新陳代謝和開成發酵產物。發酵設備目前已廣泛地用于制藥、味精、釀酒、酶制劑、色素、食品等行業。
攪拌器是發酵設備中的主要裝置，通過攪拌液體，使新鮮培養成份、空氣、菌絲體充分混合，達到傳質和傳熱效果，目前攪拌器的基本形式有三種：平葉（直葉）、彎葉、箭葉。本公司提供的設備中采用彎葉。這種彎葉蝸輪攪拌器對發酵液有剪切作用，發酵液有徑向和軸向流動。與直葉蝸輪攪拌器相比，在相同直徑、轉速、葉寬等條件下，彎葉攪拌器所消耗的功率較小，但效果很好，目前在國內已被普通采用。
發酵罐主要技術參數
|
公稱容積（m3） |
筒體直徑（DNmm） |
筒體高度（Hmm） |
換熱面積（M2） |
攪拌軸轉速（r.p.m） |
攪拌軸功率（KW） |
|
10 |
1800 |
3800 |
14 |
160-260 |
17-22 |
|
15 |
2000 |
4800 |
18 |
166-260 |
22-30 |
|
20 |
2200 |
5000 |
22 |
160-260 |
30-37 |
|
30 |
2400 |
6600 |
34 |
150-250 |
45-55 |
|
40 |
2600 |
7500 |
45 |
150-250 |
55-75 |
|
50 |
2800 |
8000 |
58 |
150-250 |
55-90 |
|
60 |
3000 |
8300 |
65 |
150-150 |
65-115 |
|
75 |
3200 |
8800 |
84 |
150-250 |
90-145 |
|
100 |
3600 |
9400 |
114 |
150-250 |
120-125 |
|
150 |
4200 |
10800 |
165 |
150-250 |
165-275 |
|
200 |
4600 |
11500 |
220 |
140-240 |
215-316 |
|
※ 種子罐主要技術參數
|
公稱容積（m3） |
筒體直徑（DNmm） |
筒體高度（Hmm） |
夾套直徑（DNmm） |
攪拌軸轉速（r.p.m） |
攪拌軸功率（KW） |
|
0.01 |
159 |
400 |
200 |
300-400 |
0.15 |
|
0.02 |
200 |
450 |
250 |
300-400 |
0.2 |
|
0.03 |
250 |
550 |
300 |
300-400 |
0.25 |
|
0.05 |
300 |
700 |
400 |
300-350 |
0.55 |
|
0.1 |
400 |
800 |
500 |
300-350 |
0.75-1.1 |
|
0.2 |
500 |
1000 |
600 |
280-340 |
0.75-1.5 |
|
0.3 |
550 |
1200 |
650 |
280-340 |
1.1-1.5 |
|
0.5 |
600 |
1650 |
700 |
280-320 |
1.5-2.2 |
|
0.7 |
700 |
1700 |
800 |
200-280 |
2.2-3 |
|
0.8 |
800 |
1600 |
900 |
200-280 |
2.2-5.5 |
|
1.0 |
800 |
1900 |
900 |
200-280 |
2.2-5.5 |
|
1.2 |
900 |
1800 |
1000 |
200-280 |
3-7.5 |
|
1.5 |
900 |
2200 |
1000 |
200-280 |
3-7.5 |
|
2.0 |
1000 |
2500 |
1100 |
200-260 |
4-11 |
|
3.0 |
1200 |
2600 |
1300 |
200-260 |
5.5-11 |
|
4.0 |
1300 |
3000 |
1400 |
200-220 |
7.5-15 |
|
5.0 |
1400 |
3200 |
1500 |
180-220 |
7.5-18.5 |
|
